• Главная
  • Продукция
  • Комплексные очистные сооружения сточных вод молокоперерабатывающих производств

Комплексные очистные сооружения сточных вод молокоперерабатывающих производств

categ1_1606746387

Характеристика сточных вод

Сточные воды молочной промышленности образуются при сбросе в канализацию отходов производства (в том числе, молочной сыворотки), при потере молока и молочных продуктов, мойке оборудования (в том числе, сброс реагентов), технологических трубопроводов, автотранспорта, емкостей, стеклотары, полов производственных помещений и т.д.

Количество бытовых сточных вод составляет 2-10% от общего стока.

Состав и концентрация загрязнений сточных вод зависят от особенностей технологического процесса производства и ассортимента выпускаемой продукции.

Особенности сточных вод

При создании очистных сооружений для молочных предприятий необходимо учитывать специфические особенности стока: быстрое закисание, нестабильность состава, сильную бактериальную загрязненность.

  • Сточные воды содержат большое количество органических загрязнений (белки, жиры, углеводы). Основная часть взвесей (до 90 %) является органическими веществами, как правило, белкового происхождения. Жиры молока представляют собой мельчайшие шарики, окружённые гидратированной белковой оболочкой. 
  • Азот в сточных водах содержится в основном в виде аминогрупп белковых соединений и незначительных примесей аммонийных солей.
  • Установлено, что между показателями ХПК и БПКполн для сточных вод молочных заводов существует прямая зависимость БПКполн = (0,8-0,84) ХПК.
  • Наиболее опасными для водоемов являются сточные воды от производства белковых продуктов (сыра, творога, казеина), концентрация загрязнений в которых в пять раз и более превышает загрязнения бытовых сточных вод.
  • Содержание патогенных бактерий может в тысячи раз превышать предельно допустимые значения.

Просим Вас заполнить и направить в наш адрес опросный лист и мы подготовим для Вас предложение.